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Il Comfort Food è quel cibo che ristora l’anima e il corpo, quel piatto che dopo una giornata decisamente NO ha il potere di farci sentire protetti, coccolati e appagati. Non esiste un Comfort Food adatto a tutti; ognuno di noi confida le proprie debolezze, sopperisce alle proprie mancanze in un piatto in particolare; lascio ad ognuno di voi il compito di cercare il proprio Comfort Food o di suggerirmelo per condividerlo con gli altri!
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Plumcake soffice allo yogurt
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Strudel speck, scamorza e fichi
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Focaccine con crema di zucchine, spada affumicato e pinoli
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Spaghetti con sugo di datterini gialli, burrata e granella di pistacchi
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Polpette con crema di zucchine e fonduta di toma di capra
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Crema di datterini gialli con ricotta di capra
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Torta ligure con riso e zucchine
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Rigatoni con crema e carpaccio di zucchine
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Tigella con crema di datterini gialli, burrata e pesto
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Avocado con uova strapazzate
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Calamarata ai gamberi e curry
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Plumcake ribes e cioccolato
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Polentine con composta di cipolle e pesce spada affumicato
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