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Il Comfort Food è quel cibo che ristora l’anima e il corpo, quel piatto che dopo una giornata decisamente NO ha il potere di farci sentire protetti, coccolati e appagati. Non esiste un Comfort Food adatto a tutti; ognuno di noi confida le proprie debolezze, sopperisce alle proprie mancanze in un piatto in particolare; lascio ad ognuno di voi il compito di cercare il proprio Comfort Food o di suggerirmelo per condividerlo con gli altri!
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Piadina al lardo e rosmarino
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Spezzatino con variazioni di mais
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Kamut al pesto con pomodorini
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Spaghetti quadrati alla carbonara con carciofi
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Polpo croccante su crema di ceci
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Millefoglie di barbabietola, formaggio di capra e noci
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Hummus di ceci con acciughe e sesamo nero
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Rotolo di frittata agli spinaci
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