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Il Comfort Food è quel cibo che ristora l’anima e il corpo, quel piatto che dopo una giornata decisamente NO ha il potere di farci sentire protetti, coccolati e appagati. Non esiste un Comfort Food adatto a tutti; ognuno di noi confida le proprie debolezze, sopperisce alle proprie mancanze in un piatto in particolare; lascio ad ognuno di voi il compito di cercare il proprio Comfort Food o di suggerirmelo per condividerlo con gli altri!
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Filetto di branzino in crosta aromatica
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Budini di porri e Gorgonzola
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Polpette di pane alle ortiche su vellutata di fagioli e peperoni rossi.
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Insalata di spinacini novelli, primosale e noci
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Linguine con agretti e pane tostato all'acciuga
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Involtini salmone affumicato e robiola
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Torta al latte cremosa senza lievito
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Orecchiette con le cime di rapa
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Zuppa di ceci con gamberoni
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Insalata di barbabietola, noci, sedano e scamorza
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Baccalà su tortino di patate con crema di basilico.
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Bicchierini con crema di ricotta, pesto di carciofi e crumble di grissini
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