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Spada su composta di cipolle

Tagliolini di piselli con vongole e piselli

Risotto con asparagi

Pasta all'uovo

Asparagi con crudo in sfoglia croccante

Lasagne di magro

Fettuccine all'uovo con crema di piselli, tartare di gamberi e burrata

Lasagne alla bolognese

Baccalà mantecato

Spaghetti agretti e ricotta

Crema di cannellini, gorgonzola e polpo in diverse consistenze

Tagliolini al peperoncino aglio e olio

Rana pescatrice su crema di patate allo zafferano

Salsa d’aglio dolce di Antonino Cannavacciuolo

Vol-au-vent al salmone

Mezze maniche rigate con verdure

Zabaione

Pollo al sale

Pasta, fagioli e cozze

Tartufini di Pan di Spagna