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Il Comfort Food è quel cibo che ristora l’anima e il corpo, quel piatto che dopo una giornata decisamente NO ha il potere di farci sentire protetti, coccolati e appagati. Non esiste un Comfort Food adatto a tutti; ognuno di noi confida le proprie debolezze, sopperisce alle proprie mancanze in un piatto in particolare; lascio ad ognuno di voi il compito di cercare il proprio Comfort Food o di suggerirmelo per condividerlo con gli altri!
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Salmone al forno con senape e miele
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Insalata di pesche noci grigliate, mozzarella di bufala, pinoli tostati e basilico
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Filetto di branzino in crosta aromatica
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Bocconcini di salmone e bacon
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Biscotti con gocce di cioccolato
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Prosciutto e melone... a modo mio!
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Budini di porri e Gorgonzola
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Frittata con agretti olio e limone
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Chocolate Muffins (la ricetta americana)
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Polpette di pane alle ortiche su vellutata di fagioli e peperoni rossi.
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Spaghetti aglio, olio, peperoncino ed asparagi selvatici.
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Insalata di spinacini novelli, primosale e noci
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