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Il Comfort Food è quel cibo che ristora l’anima e il corpo, quel piatto che dopo una giornata decisamente NO ha il potere di farci sentire protetti, coccolati e appagati. Non esiste un Comfort Food adatto a tutti; ognuno di noi confida le proprie debolezze, sopperisce alle proprie mancanze in un piatto in particolare; lascio ad ognuno di voi il compito di cercare il proprio Comfort Food o di suggerirmelo per condividerlo con gli altri!
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Budini di porri e Gorgonzola
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Zuppa di ceci con gamberoni
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Bicchierini con crema di ricotta, pesto di carciofi e crumble di grissini
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Piadina al lardo e rosmarino
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Tartine con tartare di gamberi e kiwi
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Nasello con zucca in due consistenze
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Baguette con crema di carciofi e speck
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Hummus di ceci con acciughe e sesamo nero
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Insalata di cipolle al forno
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Cotechino su crema di castagne
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Salmone al vapore in crosta di mandorle e vellutata di patate
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Crema cotta allo zafferano con cozze e prezzemolo
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